Vino Mosquita Muerta Cordero con piel de lobo - Chardonnay — 2024

No todo es lo que parece, la percepción es nuestra mejor opción. Cordero que se sale del rebaño para ser el actor principal, cuidado, la ironía es su mejor virtud. Cosecha manual en cajas de 12 kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Se cosecha en momentos diferentes, siempre durante las primeras horas de la mañana, para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descartan directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.